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A Empresa

Fundada em 1990 no bairro Boqueirão a Casa de Carnes São Carlos trabalha para levar até sua mesa os melhores cortes de carne, sejam em sabor, excelência ou preços.

Além da qualidade e procedência, a Casa de Carne cuida da higiene no local de trabalho, no manuseio das carnes e utiliza-se de modernos equipamentos de refrigeração para manter os produtos sempre frescos. Em um ambiente familiar, amplo e com bom atendimento recebemos nossos clientes e oferecemos carnes selecionadas e cortes especiais.

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Carnes selecionadas

A Casa de Carnes São Carlos seleciona os melhores cortes para dar às suas refeições mais qualidade e sabor.

Carre French Rack

O carré de cordeiro é um corte perpendicular à coluna vertebral, incluindo costelas ou costeletas. Considerada o fliet mignon do cordeiro, é a parte mais nobre da carne e costuma ser vendida em peça única.

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Mignon

O Mignon é uma das carnes bovinas mais magras e suculentas que existem. Livre de nervos possui uma grande maciez entre suas fibras e seu sabor, neutramente adocicado, é um pouco menos acentuado que a alcatra e o contrafilé que também fazem parte da região superior traseira do boi.

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Linguiça Calabresa Apimentada

A Linguiça calabresa, criada no Brasil, é feita exclusivamente de carne suína e condimentada com a pimenta calabresa. É muito comum em pizzas e feijoadas.

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Tulipa

A tulipa é a parte do meio da asa, entre a coxinha e a ponta, com uma carne tenra e muito saborosa. Pode ser feita de diversas formas, servida em churrascos e nas refeições do dia a dia.

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